Amsterdam City Swim


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 Largefood is sponsor van de Amsterdam City Swim 2019.

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Werz Metzgerei

Seit nunmehr 75 Jahren besteht die Metzgerei Werz in Heidelberg.

Heute wie gestern setzen wir auf die traditionelle Herstellung unserer Produkte, was für uns beispielsweise den Verzicht auf Geschmacksverstärker, Gluten oder Farbstoffe beinhaltet.

Gute Lebensmittel herzustellen ist für uns oberste Pflicht. Basis hierfür ist, dass man ausgewählte und gute Rohstoffe darin verarbeitet, wie frisches Fleisch und naturbelassene Gewürze.

Schweinefleisch erhalten wir ausschließlich von ausgewählten landwirtschaftlichen Betrieben aus Deutschland. Alle unsere Landwirte von denen wir unser Markenfleisch beziehen sowie auch die sie beliefernden Futtermittelbetriebe sind allesamt QS zertifiziert. Dies garantiert Ihnen und uns die Einhaltung unserer bzw. der Vorgaben des QS Systems. Neben diesen landwirtschaftlichen Betrieben die für die Tierhaltung, das Futter und die Betreuung der Tiere verantwortlich sind, legen wir auch Wert auf einen stressfreien Transport sowie auf eine stressfreie Schlachtung der Tiere. Hierfür wurde unser Schlachtbetrieb mit einem Tierschutzpreis ausgezeichnet. Fast täglich zerlegen wir das frisch geschlachtete Schweinefleisch und liefern es umgehend mit eigenen Fahrzeugen an unsere Kunden in der Region.

Frischer geht es nicht.

Regionalität ist das Gegenteil von Anonymität. Wir als regionaler Lieferant können Ihnen neben einer Topqualität und absoluter Frische auch jederzeit einen 100%igen Herkunftsnachweis erbringen. Dies sichern wir durch unser zertifiziertes Qualitätsmanagement ab.

Hierfür sowie für unsere zahlreichen Auszeichnungen durch die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft wurden unseren Mitarbeitern und uns “Der Preis der Besten in Gold” verliehen.

Wir freuen uns Sie jeden Tag aufs Neue mit frischen und qualitativ hochwertigem Fleisch und Wurstwaren aus Heidelberg zu beliefern.

Unsere Produkte:

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HVM Fleisch und Wurtswaren

Seit rund zehn Jahren haben wir uns die bestmögliche Qualität für Fleisch- und Fleischwaren zum Ziel gesetzt. Bei uns dreht sich alles um die Zufriedenheit der Kunden, die bestes Rind, Lamm oder Geflügelfleisch suchen.


Neben den sorgfältigen Zuschnitten von ausgesuchtem Qualitätsfleisch bieten wir eine breite Palette von handgefertigten Wurstwaren an. Der Optimale Geschmack spielt auch hier die zentrale Rolle. Originelle Produktvarianten wie Currywurstsorten mit Sauce, zarte Würstchen für Hot-Dogs mit oder ohne Hülle sowie unsere "Döner-Wurst" zählen ebenso zum Angebot wie Bratwurst oder Brühwurst. Es ist uns gelungen, eine Wurstvielfalt herzustellen, die allein auf Zutaten aus Geflügel, Rind und Lamm, abgeschmeckt mit eigens entwickelten Würzmischungen, basiert und allen schmeckt.


Nicht nur bei Grillfesten erfreuen sich diese Spezialitäten deshalb einer wachsenden Beliebtheit, auch zahlreiche Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung (Schul-Mensen, Kantinen, Krankenhäuser) können wir zu unseren zufriedenen Kunden zählen. Dabei unterziehen wir uns nicht nur den strengen Auflagen eines Fleisch verarbeitenden Schlachtbetriebs mit EG-Zulassung, wir verfügen zudem über ein Zertifikat, das unseren Produkten die Einhaltung der Regeln gemäß der Konformität mit den Halal- Vorschriften attestiert.

Die Mitgliedschaft in der Fleischerinnung berechtigt uns zur Führung der f-Marke. Wir sind ein handwerklicher Fleischerei-Betrieb, der sich an den Ansprüchen der Großkunden ebenso orientiert wie am Geschmack der Endverbraucher. Bei uns arbeiten 16 gut ausgebildete Fachleute, die sich gern auf die individuellen Wünsche unserer Abnehmer einstellen, wenn es um die Fleisch-Zuschnitte, Wurstwaren oder Convenience-Produkte wie Fleischsaucen geht.

Unsere Produckte:

 

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